Расстрельный список препаратов для лечения ОРВИ

Чудесная статья на Medrussia

"Что самое главное в лечении любого заболевания? Конечно, когда человеку становится легче! Ну, то есть, проглотил таблетку и через какое-то время поправился — значит, хорошая таблетка была, эффективная. Даже если в препарате ничего кроме сахара не было
О пустышках в лечении простудных заболеваний рассказал «Медицинской России» врач невролог-эпилептолог, УЗИ-диагност, автор книг «Модицина» и создатель сайта Encyclopatia.ru Никита Жуков*.

Collapse )

Чешский чесночный суп

Мои кулинарные эксперименты продолжились, и по свежим следам своего чешского путешествия родные были порадованы супом.
Суп сытный, зимний и противовирусный. Как ни удивительно, несмотря на огромное количество доминантного чеснока в нем, суп имеет очень тёплый букет аромата и вкуса.
Рекомендую.

Кому интересно, рецепт ниже
Collapse )
На полное соответствие оригинальному чешскому рецепту не претендую - не удержалась, переделала под себя. Но получилось вкусно
У меня было пару ломтиков бекона - поджарить, поджарить лук (1 луковица) и 10 долек чеснока (половину колечками, половину через пресс). Чеснок жарить не более 1-2 минут, иначе будет горчить.
В кастрюле варим картошку, 1 морковь (можно и без неё) и корень сельдерея. Плюс лавровый лист. Когда овощи сварятся - отложить в тарелку лишнюю жидкость, добавить зажарку и перемелить в пюре блендером. Потом прибавить жидкость обратно, перемешать и снова на огонь. Добавить майоран, тимьян и тмин, а также постепенно при перемешивании влить 1 взбитое яйцо.
Подавать можно традиционно в хлебе или обычно в тарелке. В последнем случае добавьте ржаные сухарики.
Если хотите подавать в хлебе, но хлеб слишком рыхлый и быстро промокнет от супа, то можно его подсушить в духовке - минут 5 с крышечкой и минуты 2-3 без.
Сверху посыпьте зеленью петрушки.
Приятного аппетита.